Havneby - au Danemark

Les meilleures crevettes de la mer du Nord sont pêchées depuis de nombreuses années au large des côtes du Danemark. C’est pourquoi Klaas Puul a rapidement décidé d’acheter dans ce pays son propre point de réception des crevettes, avec son unité de traitement. À leur arrivage sur ce site, les crevettes sont soigneusement évaluées, triées et emballées par des professionnels danois avant d’être transportées vers les Pays-Bas. Un transport direct a lieu plusieurs fois par semaine pour que le décorticage des crevettes soit réalisé aussi vite que possible.