MSC

MSC staat voor “Marine Stewardship Council”. De Marine Stewardship Council is een internationale organisatie zonder winstoogmerk die keurmerken geeft aan duurzaam gevangen vissoorten. Dit zijn vissoorten die worden gevangen zonder dat het toekomstige behoud ervan in gevaar wordt gebracht. MSC gecertificeerde visproducten zijn te herkennen aan het blauwe MSC keurmerk. Duurzame visvangst en viskweek en een milieutechnisch verantwoorde verwerking van visproducten staan bij Klaas Puul continu in de aandacht.

MSC voor verantwoorde visvangst – Gedragscode visvangst

Experts uit milieuorganisaties, de wetenschap en de visserij hebben gezamenlijk bijgedragen aan de MSC milieu-norm voor duurzame visserij. Daarnaast is op hun aandringen de gedragscode voor verantwoorde visvangst opgesteld door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties. Er zijn inmiddels meer dan 1600 visproducten met een MSC keurmerk verkrijgbaar in 35 verschillende landen. 30 visserijen zijn MSC gecertificeerd en 75 visserijen worden momenteel geëvalueerd. In 2007 meldde het Centraal Bureau voor de Levensmiddelenhandel (CBL) dat in 2011 100 procent van de wildgevangen vis in Nederlandse supermarkten MSC gecertificeerd zal zijn, en dat is naar onze mening helemaal super!

MSC voor verantwoorde visvangst – Meer maatregelen

Op de website van het Voedingscentrum staan de belangrijkste vissoorten overzichtelijk ingedeeld in een tabel. Hier vindt u tevens meer informatie over de toepassing van het MSC keurmerk. De MSC heeft er mede aan bijgedragen dat men op het moment van aankoop van visproducten altijd moet kunnen zien:

• Om welke soort vis het gaat.
• Wat de productiemethode is geweest: vangst op zee, vangst in zoet water of kweek.
• Wat het vangstgebied, kweekgebied en/of land van herkomst van de vis is.

MSC voor verantwoorde visvangst – Duurzame visserij

Het MSC keurmerk geeft aan dat visproducten afkomstig zijn van duurzame visserij. Duurzame visserij houdt in:

• Dat visstanden permanent worden beheerd en overbevissing wordt tegengegaan.
• Dat er zo min mogelijk schade wordt toegebracht aan het leven onder water en bodemberoering wordt geminimaliseerd.
• Dat er gelet wordt op ongewenste bijvangst van andere vissoorten en bedreigde diersoorten.

Deze maatregelen van de MSC zorgen ervoor dat ook de generaties na ons de mogelijkheid zullen hebben om verse vis te proeven.

MSC voor verantwoorde visvangst – Klaas Puul

Klaas Puul werkt met natuurlijke producten. Het nemen van verantwoordelijkheid voor het behoud van dit natuurlijke milieu is dan ook essentieel voor het voortbestaan van Klaas Puul. Alhoewel de leveranciers van Klaas Puul continu bezig zijn met het bevorderen van duurzame visserij, vraagt dit soort problematiek toch voortdurend de aandacht, en daarvan is Klaas Puul zich terdege bewust. Wij proberen onze leveranciers scherp te houden door duurzaamheidprincipes in onze inkoopspecificaties te vermelden en ze tijdens bezoeken ter plaatse toe te lichten en te benadrukken. Ons motto is dan ook: “Alleen duurzame visserij heeft een gezonde toekomst.” Voor meer informatie kunt u terecht op dit deel van onze website of op http://www.msc.org.