An unserem Produktionsstandort in Edam gibt es ein gut ausgestattetes Labor, in dem täglich verschiedene Proben mikrobiologisch, physikalisch und chemisch analysiert und hinsichtlich der Anforderungen der Lebensmittelsicherheit geprüft werden. Darüber hinaus arbeiten wir in unserem Labor ständig an der Produktentwicklung und erforschen wir neue Verarbeitungsverfahren.