{"id":131,"date":"2016-12-19T11:26:04","date_gmt":"2016-12-19T10:26:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.klaaspuul.com\/?page_id=131"},"modified":"2020-03-17T14:56:57","modified_gmt":"2020-03-17T13:56:57","slug":"securite-alimentaire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.klaaspuul.com\/fr\/qualite\/securite-alimentaire\/","title":{"rendered":"S\u00e9curit\u00e9 alimentaire"},"content":{"rendered":"
\nDiff\u00e9rentes proc\u00e9dures permettent \u00e0 Klaas Puul de satisfaire aux exigences pos\u00e9es en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire : <\/p>\n

Syst\u00e8me de contr\u00f4le qualit\u00e9<\/h3>\n

Notre syst\u00e8me de contr\u00f4le de qualit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 mis au point sur la base des principes HACCP. Tous les risques ont \u00e9t\u00e9 inventori\u00e9s, analys\u00e9s et des contr\u00f4les stricts des points critiques ont \u00e9t\u00e9 introduits. Chaque ann\u00e9e, le syst\u00e8me de contr\u00f4le qualit\u00e9 est compar\u00e9 par Lloyd\u2019s Register aux standard IFS. L\u2019agence de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire n\u00e9erlandais NVW effectue r\u00e9guli\u00e8rement des contr\u00f4les.<\/p>\n

Contr\u00f4le<\/h3>\n

Le processus de contr\u00f4le commence d\u00e8s la r\u00e9ception de la mati\u00e8re premi\u00e8re, des ingr\u00e9dients et des emballages. Un contr\u00f4le organoleptique (go\u00fbt et odeur), microbiologique et chimique est effectu\u00e9 par le laboratoire de l\u2019entreprise. Cela veut dire que nous contr\u00f4lons la pr\u00e9sence de microorganismes et de substances chimiques dans nos produits. Nous travaillons pour ce type d’analyses avec des laboratoires de pointe, comme Silliker. <\/p>\n

Hygi\u00e8ne<\/h3>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 des investissements constants dans la modernisation de nos outils de production et de nos b\u00e2timents, nous travaillons dans le respect des normes d\u2019hygi\u00e8ne les plus draconiennes.<\/p>\n

Pendant le processus de production :<\/h3>\n