Black Tiger Garnalen
De Black Tiger garnalen die Klaas Puul aanbiedt, worden gekweekt in Azië. Dit gebeurt in aangelegde vijvers aan de kust. Deze reuzegarnaal kan wel tot 30 cm lang worden. Wij bieden diverse soorten Black Tiger garnalen aan, gepeld of in de schaal, met en zonder kop.
- Wetenschappelijke benaming: Penaeus monodon
- Oorsprong: Bangladesh / India / Vietnam / Indonesië
- Smaak: licht zoet, vlezig
- Kenmerken: harde, dikke schaal met donkere strepen; oranje-rood na koken
- Aanbod: kweek, gehele jaar.