Over ons

Klaas Puul BV is al decennialang één van de meest toonaangevende producenten van verse visproducten in Europa. Van de vangst tot de levering bij de klant: Klaas Puul beheert het hele productie- en verwerkingsproces. Dankzij ons hoogstaande productiesysteem en authentiek vakmanschap bieden wij de allerhoogste kwaliteit in fruits-de-mer, rivierkreeft, gerookte zalm én natuurlijk garnalen. Wilt u de kwaliteitsproducten van Klaas Puul opnemen in uw assortiment? Neem dan vrijblijvend contact met ons op.

Producten

Klaas Puul levert -onder diverse whitelabels- aan bijna alle grote retail organisaties in Nederland, Frankrijk, België, Duitsland en een aantal andere landen. Naast een uitgebreid assortiment garnalen, leveren wij ook andere soorten (diepgevroren) vis. Onze producten worden over de hele wereld gevangen en gekweekt. Klaas Puul koopt alleen garnalen en vis van de beste kwaliteit aan. Deze worden geselecteerd onder strenge controle van lokale agenten en onder toezicht van onze eigen aankoop- en kwaliteitsdienst.

Noordzee Garnalen

Zoals de naam al aangeeft wordt de Noordzee garnaal dichtbij huis gevangen. Dankzij de zilte, licht zoete smaak is het een van de lekkerste garnalen. In Nederland noemen we deze lekkernij…

Lees meer

Rivierkreeft

In de zomermaanden van juni tot augustus worden deze rivierkreeftjes in meren en rivieren in China gevangen. Hiervoor worden fuiken en vallen gebruikt. De kreeftjes worden dagelijks…

Lees meer

Vannamei Garnalen

Vannamei garnalen zijn tropische garnalen die worden gekweekt in gebieden aan de evenaar. Dit gebeurt veelal aan de kust in aangelegde vijvers. Steeds vaker is deze…

Lees meer

Fruits de Mer

Een variatie van heerlijke producten uit de zee. Deze kant-en-klare mix vormt de basis voor een mooie salade of is perfect in een rijstschotel als bijv. paella. De mix kan worden geleverd…

Lees meer

Black Tiger Garnalen

De Black Tiger garnalen die Klaas Puul aanbiedt, worden gekweekt in Azië. Dit gebeurt in aangelegde vijvers aan de kust. Deze reuzegarnaal kan wel tot 30 cm lang worden. Wij bieden diverse soorten…

Lees meer

Roze Garnalen

Dit zijn de welbekende roze garnalen. Diverse soorten van de familie Penaeidae worden hiervoor gebruikt. Afkomstig van visserij uit kustgebieden in Zuid-Amerika en Azië…

Lees meer

Biologische Garnalen

Biogarnalen worden biologisch gekweekt en geproduceerd. Dit houdt in dat de garnalen uitsluitend biologisch verbouwde voeding krijgen en dat er geen bedenkelijke chemicaliën tijdens…

Lees meer

Gerookte Zalm

Klaas Puul beschikt over een eigen zalmrokerij in Volendam. Hier wordt zalm op volledig traditionele wijze gezouten en gerookt. De zalm die wij hiervoor gebruiken wordt gekweekt in Noorwegen…

Lees meer

Koudwatergarnalen

Heerlijke garnaal welke wordt gevangen in de koude noordelijke wateren, deze garnalen worden direct na vangst aan boord van het schip verwerkt….

Lees meer

Mosselen

Mosselen zijn schelpdieren die leven aan kustgebieden en zich voeden met plankton. Klaas Puul biedt gekookt mosselvlees aan in diverse varianten…

Lees meer

Surimi

Deze imitatiekrab heeft diverse toepassingsmogelijkheden, denk hierbij aan salades of bijvoorbeeld een snack. De basisgrondstof voor Surimi betreft witvis als Valse Snappers, Koolvis en/of Pollack…

Lees meer

Kwaliteit

Garnalen zijn het lekkerst als ze zo vers mogelijk gegeten worden. Om hiervoor te zorgen moeten de vangst, verwerking en distributie aan de hoogste kwaliteitseisen voldoen. Bovendien is het een kwetsbaar voedingsmiddel. Voedselveiligheid is daarom cruciaal. Klaas Puul doet er alles aan om producten van een zo’n hoog mogelijke kwaliteit te leveren. Met behulp van een doordacht kwaliteitszorgsysteem beheersen wij alle risico’s. Klaas Puul is het enige bedrijf dat het hele kwaliteitsproces van A tot Z zelf beheert. Dus vanaf het moment dat de garnalen uit zee worden gehaald tot ze kant en klaar in de winkel liggen.

Voedsel veiligheid

Om aan de gestelde voedselveiligheidseisen te voldoen zet Klaas Puul diverse processen in: Kwaliteitszorgsysteem, Controle, Hygiëne, Koeling, Conservering en Verpakking.
Lees meer

Duurzaamheid

Klaas Puul ondersteunt diverse internationale initiatieven voor duurzaam gevangen, gekweekte en verwerkte garnalen. De bekendste hiervan zijn:
Lees meer

Certificaten

Een certificaat is een verklaring van een autoriteit over bedrijfsprocessen, voedselveiligheid en duurzaamheid. Regelmatig worden onze bedrijfsprocessen en zorgsysteem geaudit door Lloyd’s Register. Bovendien worden onze producten en processen getoetst aan strenge internationale normen als BRC en IFS.
Lees meer

Laboratorium

In onze productielocatie in Volendam bevindt zich een goed uitgerust laboratorium. Hier worden dagelijks monsters microbiologisch, fysisch en chemisch geanalyseerd en getoetst aan de voedselveiligheidseisen. Daarnaast werken we in ons laboratorium voortdurend aan productontwikkeling en onderzoeken wij hier nieuwe verwerkingstechnieken.
Lees meer

Verantwoord ondernemen

Samen met onze medewerkers en leveranciers doen wij er alles aan om op een verantwoorde manier om te gaan met de natuurlijke bronnen. Steeds vaker nemen wij gecertificeerde duurzaam gekweekte garnalen af, waarbij het milieu, de sociale omstandigheden en dierwelzijn beter gewaarborgd zijn.
Lees meer

Contact

Heeft u vragen of opmerkingen? Vul dan het onderstaande contactformulier in, dan nemen wij zo spoedig mogelijk contact met u op.





Toegestane bestandstypes: pdf, txt, jpg, jpeg, png, gif, doc, docx, ppt, pptx. Max grootte: 2mb.

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen

Gelieve dit veld leeg te laten.

Recepten

Vis is ontzettend gezond en bevat essentiële vitaminen en mineralen. Het Voedingscentrum informeert de consument al jaren over de voordelen van het eten van vis. Vis, schaal- en schelpdieren zijn ideale ingrediënten voor heerlijke recepten. Er zijn zoveel soorten beschikbaar dat voor elk type gerecht (gekookt of ongekookt) wel een vissoort geschikt is.

Klaas Puul draagt graag bij aan de promotie van de visconsumptie. Dit gebeurt uiteraard al door het leveren van kwaliteitsproducten. Daarnaast doen wij er alles aan om onze producten zo aantrekkelijk mogelijk te maken. Zo staat op alle Klaas Puul verpakkingen een origineel receptidee. Ook kunt u een eigen recept naar ons mailen. De lekkerste recepten worden elke maand op onze website geplaatst onder vermelding van de namen van de inzenders!

Recept 12

Recept 11

Recept 10

Recept 9

Recept 8

Recept 7

Recept 6

Recept 5

Recept 4

Recept 3

Recept 2

Recept 1

Friends of Klaas Puul



Michiel Deenik
Chef-kok Vis aan de Schelde
Michiel