Depuis plusieurs décennies déjà, Klaas Puul BV est un des producteurs majeurs de produits de la mer en Europe. De la pêche à la livraison chez le client : Klaas Puul gère toute la chaîne de production et de transformation. Grâce à notre système de production haut de gamme et à notre savoir-faire authentique, nous offrons un niveau de qualité élevé en cocktail de fruits de mer, écrevisses et bien sûr crevettes. Vous souhaitez intégrer les produits de qualité de Klaas Puul dans votre assortiment ? N’hésitez pas à prendre contact avec nous.
Produits
Klaas Puul fournit (sous diverses marques distributeurs) presque tous les groupes de grande distribution aux Pays-Bas, en Belgique, en France, en Allemagne et dans plusieurs autres pays. Outre un assortiment complet de crevettes, nous fournissons également d’autres produits de la mer, frais ou surgelés. Nos produits sont pêchés ou élevés aux quatre coins du monde. Klaas Puul n’achète que des produits de la mer irréprochables. Ils sont sélectionnés sous le contrôle rigoureux d’agents locaux et sous la surveillance de notre propre service d’achat et de qualité.
Qualité
Les crevettes sont les meilleures lorsqu’elles sont mangées aussi fraîches que possible. Pour cela, la pêche, la transformation et la distribution doit répondre à des exigences de qualité draconiennes. Il s’agit en outre d’un aliment fragile. Et la sécurité alimentaire est absolument cruciale. Klaas Puul met tout en oeuvre pour offrir un niveau de qualité aussi élevé que possible. Un système de contrôle de qualité rigoureux nous permet de maîtriser tous les risques. Klaas Puul est la seule entreprise à gérer tout le processus de qualité de A à Z. C’est-à-dire entre le moment où les crevettes sont retirées de la mer et celui où elle sont présentées en rayon.
Sécurité alimentaire
Différentes procédures permettent à Klaas Puul de satisfaire aux exigences posées en matière de sécurité alimentaire : système de contrôle de qualité, contrôle, hygiène, réfrigération, conservation et emballage. Lire plus
Développement durable
Klaas Puul soutient différentes initiatives internationales pour promouvoir la crevette pêchée, élevée et transformée durablement. Voici les principales: Lire plus
Certificats
Un certificat est une déclaration d’une autorité en ce qui concerne des processus d’entreprise, la sécurité alimentaire et le développement durable. Nos processus d’entreprise et systèmes de sécurité sont régulièrement audités par Lloyd’s Register. En outre, nos produits et processus sont soumis à des normes internationales draconiennes comme IFS. Lire plus
Laboratoire
Notre site de production de Edam dispose d’un laboratoire bien équipé. C’est ici que les échantillons prélevés sont quotidiennement analysés microbiologiquement, physiquement et chimiquement et comparés aux exigences de sécurité alimentaire. Notre laboratoire planche en outre en permanence sur le développement de produits et effectue des recherches sur de nouvelles techniques de traitement. Lire plus
Entreprise responsable
Avec nos collaborateurs et fournisseurs, nous mettons tout en oeuvre pour utiliser de façon responsable les ressources naturelles. Nous achetons de plus en plus de crevettes certifiées d’élevage durable, ce qui garantit un plus grand respect de l’environnement, des conditions sociales et du bien-être animal. Klaas Puul et ses fournisseurs ont également créé différents trajets permettant d’assurer une pêche à la crevette plus durable. Lire plus
Contact
Des questions ou des remarques? Complétez le formulaire suivant et envoyez-le nous. Nous reprendrons contact avec vous le plus rapidement possible.
“Chaque crevette a sa propre histoire”
Chaque crevette vient d’une partie différente du monde et a grandi sous des circonstances différentes. La température des eaux, les courants et les nutriments créent des saveurs et textures uniques. Avec Shrimps of the World, les poissonniers de Puul’s vous expliquent les goûts des différentes crevettes, la meilleure façon de les préparer et dans quel plat cette crevette spécifique sera sublimée.
Friends of Klaas Puul
Chef-kok Visaandeschelde
Chef-kok Aan de Poel
