Crevettes tigrées ‘ Black Tiger ’
Crevettes tigrées ‘ Black Tiger ’
Crevettes tigrées ‘ Black Tiger ’

Crevettes tigrées ‘ Black Tiger ’

Penaeus monodon

Reconnaissables à leur goût prononcé et à leur mâche ferme : ces crevettes Black Tiger combinent une qualité uniforme à un traitement contrôlé selon de strictes normes européennes. Entièrement traçables au sein d'une chaîne de production responsable.

Origine
Équateur, Vietnam, Inde
Disponibilité
Mars – Décembre (disponible toute l'année)
Formes de produits
HOSO, HLSO, EZP, PDTO, PUD, PD – cru, cuit ou mariné
Condition
Vers, surgelé
Certifié ASC BAP 4 étoiles BIO GlobalG.A.P.
Discutez des possibilités
Profil de saveur Léger et charnu
Texture Ferme, juteux, morsure charnue
Apparence Blanc transparent à gris, tri constant
Détail
Verbalies Congélation premium Prêt à cuire
Restauration
Haute cuisine Restauration décontractée Traiteur
Industrie
Traitement supplémentaire Repas préparés Applications à valeur ajoutée
Spécifications techniques
Méthode de pêche
Élevé (aquaculture)
Tableaux de mesures
6/8, 8/12, 13/15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/40
Glaçage
8-25%
Traitement des formulaires
HOSO, HLSO, EZP, PDTO, PUD, PD – cru, blanchi, cuit ou mariné
Normes d'emballage
MAP, en vrac, surgelé
Température
18°C de lager
Allergènes
Contient : Crustacés
Caractéristiques spéciales
Non-dépouillement de l'origine, sans antibiotiques, certifié bien-être animal

Certifications et conformité

Pourquoi c'est important

Audits de points de vente

Approuvé selon les normes des principales organisations européennes de vente au détail.

Reporting ESG

Traçabilité complète de l'élevage à la transformation, vérifiée par des tiers indépendants.

Diligence raisonnable

Traçabilité complète de l'éclosion au transformateur, vérifiée par des tiers indépendants.

Une question spécifique ?

Notre gamme va au-delà de ce qui est proposé en ligne. Klaas Puul vous accompagne dans l'approvisionnement, la transformation et l'emballage sur mesure.

Discutez des possibilités
Catégories d'emballage
Plateaux MAP

Plateaux MAP

Emballage sous atmosphère modifiée pour produits frais de viande et de poisson. Prolonge la durée de conservation.

Formats disponibles
80g 100g 125g 150g 200g 250g 500g 1kg
Matériau PET / PE / EVOH
Marque blanche possible
Sacs en oreiller

Sacs en oreiller

Emballage standard de congélation pour conservation à long terme. IQF possible.

Formats disponibles
200g 250g 300g 400 g 500g 750g 1kg
Matériau PP, PE
Marque blanche possible
Sacs en vrac congelés

Sacs en vrac congelés

Emballage congelé en vrac pour le traitement industriel.

Formats disponibles
2,5 kg 5 kg
Matériau PE
Plateau en aluminium

Plateau en aluminium

Emballage de consommation pour vente en supermarché avec fermeture par film rétractable.

Formats disponibles
150g 200g 250g
Matériau ALU
Marque blanche possible
Recettes avec ce produit
Découvrez plus de recettes
Crevettes Black Tiger poêlées à la sauce chimichurri
Date : 08 Avr, 2026
Catégorie : Chef inspiration

Crevettes Black Tiger poêlées à la sauce chimichurri
Découvrez plus de recettes
Voir plus de produits
Découvrez plus de produits
Crevettes roses
Lire la suite

Crevettes roses

Penaeidae
Mer du Nord / Hollandais / Crevettes grises
Lire la suite

Mer du Nord / Hollandais / Crevettes grises

Crevette grise
Crevettes de l'Oregon / Nordiques
Lire la suite

Crevettes de l'Oregon / Nordiques

Pandalus borealis / Pandalus jordani
Crevettes argentines crues
Lire la suite

Crevettes argentines crues

Pleoticus muelleri
Crevettes Vannamei
Lire la suite

Crevettes Vannamei

Litopenaeus vannamei
Découvrez plus de produits
Contact

Discutez de vos besoins avec notre équipe

Notre équipe commerciale technique peut fournir des spécifications détaillées, des échantillons de produits et des solutions personnalisées pour votre organisation.

Contactez le service des ventes
Discutez des possibilités