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Moules
Les moules sont des crustacés qui vivent sur la côte et se nourrissent de plancton. Klaas Puul offre de la chair de moules cuites en différentes variantes.
- Dénomination scientifique: Mytilus edulis, Mytilus chilensis
- Origine: Danemark, Suède, Chili
- Saveur: Goût salé typique
- Caractéristiques: Structure jaune-beige-orange souple
- Offre: toute l’année