Crevette géante tigrée
La crevette géante tigrée proposée par Klaas Puul est élevée en Asie. L’élevage se fait dans des viviers situés sur le littoral. Cette crevette géante peut mesurer jusqu’à 30 cm de long. Nous offrons différentes variantes de crevette géante tigrée, décortiquée ou avec carapace, avec ou sans tête.
- Dénomination scientifique: Penaeus monodon
- Origine: Bangladesh / Inde / Vietnam / Indonésie
- Saveur: légèrement sucrée, charnue
- Caractéristiques: carapace épaisse, dure, à lignes noires ; devient rouge-orange après la cuisson
- Offre: élevage, toute l’année