Surimi (imitatiekrab)
Veelzijdig in gebruik en uitgebalanceerd in smaak en textuur: deze seafood mix combineert diverse zeevruchten in één consistente oplossing. Ideaal voor salades, pasta’s of paella en verwerkt binnen een gecontroleerde productieketen.
Herkomst
Thailand, India, Noordoostelijke Stille Oceaan
Beschikbaarheid
Jaarrond
Productvormen
Bites, chunks, sticks
Conditie
Vers, diepgevroren
Smaakprofiel
Zoet, met typische krabsmaak
Textuur
Stevig, sappig, zuivere beet
Uiterlijk
Wit vlees met rode of oranje rugzijde
Retail
Foodservice
Industrie
Technische specificaties
Vangstmethode:
Gevarieerd
Verwerkingsvormen:
Bites, chunks, sticks
Verpakkingsstandaarden:
MAP, bulk blokgevroren
Temperatuur:
-18°C of lager
Certificeringen & Compliance
Waarom dit belangrijk is
Retailaudits
Goedgekeurd volgens de standaarden van toonaangevende Europese retailorganisaties.
ESG-rapportage
Volledige traceerbaarheid van kweek tot verwerking, geverifieerd door onafhankelijke derde partijen.
Due diligence
Volledige traceerbaarheid van kweek tot verwerker, geverifieerd door onafhankelijke derde partijen.
Verpakkingscategorieën
MAP Trays
Modified Atmosphere Packaging voor verse vlees- en visproducten. Verlengt houdbaarheid.
Beschikbare formaten
Materiaal
PET / PE / EVOH
Private Label mogelijk
Pillow bags
Standaard diepvriesverpakking voor langdurige bewaring. IQF mogelijk.
Beschikbare formaten
Materiaal
PP, PE
Private Label mogelijk
Bulk bags diepvries
Bulk blokgevroren verpakking voor industriële verwerking.
Beschikbare formaten
Materiaal
PE
Aluminium Tray
Consumentenverpakking voor supermarktverkoop met folie afsluiting.
Beschikbare formaten
Materiaal
ALU
Private Label mogelijk
Bekijk meer producten
Ontdek meer producten
Inktvis / Calamari
Dosidicus gigas / Uroteuthis duvaucelii / Illex illecebrosus / Doryteuthis pealeii
Mosselen
Mytilus edulis / Mytilus chilensis
Rivierkreeft
Procambarus clarkii
Contact
Bespreek uw wensen met ons team
Ons technisch salesteam kan gedetailleerde specificaties, productmonsters en maatwerkoplossingen voor uw organisatie verzorgen.
