Vannamei garnalen
Litopenaeus vannameiZorgvuldig gekweekte Vannamei garnalen, geselecteerd op constante kwaliteit, structuur en betrouwbaarheid. Verwerkt volgens Europese standaarden en volledig traceerbaar binnen een gecontroleerde keten.
Herkomst
Ecuador, Vietnam, India, Venezuela
Beschikbaarheid
Jaarrond
Productvormen
HOSO, HLSO (easy peel),PDTO, PUD, PD, rauw, gemarineerd
Conditie
Vers, diepgevroren, IQF
Smaakprofiel
Zoet, delicaat, milde zeesmaak
Textuur
Stevig, sappig
Uiterlijk
Transparant wit tot grijs, consistente sortering
Retail
Foodservice
Industrie
Technische specificaties
Vangstmethode:
Gekweekt (vijverteelt)
Maattabellen:
13/15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/40, 41/50, 51/60, 61/70, 71/90, 90/120, 100/200 p/lbs
Glazuur:
8-25%
Verwerkingsvormen:
HOSO (Head on Shell-on), HLSO (Headless Shell-on), PUD (Peeled Undeveined), PTO (Peeled Tail-on), PDTO (Peeled Deveined Tail-on), gekookte varianten
Verpakkingsstandaarden:
MAP, bulk blokgevroren
Temperatuur:
-18°C of lager
Allergenen:
Bevat: Schaaldieren
Bijzondere kenmerken:
Non ablation sourcing, antibioticavrij, welfare certified
Certificeringen & Compliance
Waarom dit belangrijk is
Retailaudits
Goedgekeurd volgens de standaarden van toonaangevende Europese retailorganisaties.
ESG-rapportage
Volledige traceerbaarheid van kweek tot verwerking, geverifieerd door onafhankelijke derde partijen.
Due diligence
Volledige traceerbaarheid van kweek tot verwerker, geverifieerd door onafhankelijke derde partijen.
Verpakkingscategorieën
MAP Trays
Modified Atmosphere Packaging voor verse vlees- en visproducten. Verlengt houdbaarheid.
Beschikbare formaten
Materiaal
PET / PE / EVOH
Private Label mogelijk
Pillow bags
Standaard diepvriesverpakking voor langdurige bewaring. IQF mogelijk.
Beschikbare formaten
Materiaal
PP, PE
Private Label mogelijk
Bulk bags diepvries
Bulk blokgevroren verpakking voor industriële verwerking.
Beschikbare formaten
Materiaal
PE
Aluminium Tray
Consumentenverpakking voor supermarktverkoop met folie afsluiting.
Beschikbare formaten
Materiaal
ALU
Private Label mogelijk
Bekijk meer producten
Ontdek meer producten
Roze garnalen
Penaeidae
Noordzee / Hollandse / Grijze garnalen
Crangon crangon
Noordse / Oregon garnalen
Pandalus borealis / Pandalus jordani
Rode Argentijnse garnalen
Pleoticus muelleri
Tijgergarnalen 'Black Tiger'
Penaeus monodon
Contact
Bespreek uw wensen met ons team
Ons technisch salesteam kan gedetailleerde specificaties, productmonsters en maatwerkoplossingen voor uw organisatie verzorgen.
