Roze garnalen
PenaeidaeKlein van formaat, lichtzilt van smaak en herkenbaar door hun gebogen vorm: deze roze garnalen zijn afkomstig uit de kustgebieden van Zuid-Amerika en Azië. Verwerkt volgens geldende kwaliteitsnormen en volledig traceerbaar binnen een gecontroleerde vangstketen.
Herkomst
Kustgebieden van Zuid-Amerika en Azië
Beschikbaarheid
Jaarrond
Productvormen
PUD – rauw, geblancheerd of gekookt
Conditie
Vers, diepgevroren, IQF
Smaakprofiel
Lichtzilt
Textuur
Stevig, sappig, zuivere beet
Uiterlijk
Kleine, gebogen roze garnalen
Retail
Foodservice
Industrie
Technische specificaties
Vangstmethode:
Wildvangst
Maattabellen:
71/90, 80/120, 100/200, 200/300, 300/500, 500/800 stuks/lbs
Glazuur:
8–25%
Verwerkingsvormen:
PUD (Peeled Undeveined), rauw, geblancheerd of gekookt
Verpakkingsstandaarden:
MAP, bulk blokgevroren
Temperatuur:
-18°C of lager
Allergenen:
Bevat: Schaaldieren
Waarom dit belangrijk is
Retailaudits
Goedgekeurd volgens de standaarden van toonaangevende Europese retailorganisaties.
ESG-rapportage
Volledige traceerbaarheid van kweek tot verwerking, geverifieerd door onafhankelijke derde partijen.
Due diligence
Volledige traceerbaarheid van kweek tot verwerker, geverifieerd door onafhankelijke derde partijen.
Verpakkingscategorieën
MAP Trays
Modified Atmosphere Packaging voor verse vlees- en visproducten. Verlengt houdbaarheid.
Beschikbare formaten
Materiaal
PET / PE / EVOH
Private Label mogelijk
Bulk bags diepvries
Bulk blokgevroren verpakking voor industriële verwerking.
Beschikbare formaten
Materiaal
PE
Bekijk meer producten
Ontdek meer producten
Noordzee / Hollandse / Grijze garnalen
Crangon crangon
Noordse / Oregon garnalen
Pandalus borealis / Pandalus jordani
Rode Argentijnse garnalen
Pleoticus muelleri
Tijgergarnalen 'Black Tiger'
Penaeus monodon
Vannamei garnalen
Litopenaeus vannamei
Contact
Bespreek uw wensen met ons team
Ons technisch salesteam kan gedetailleerde specificaties, productmonsters en maatwerkoplossingen voor uw organisatie verzorgen.
