Diese roten Garnelen werden unter strenger Aufsicht der argentinischen Regierung gefangen. Die Fangperiode schwankt und die zulässige Anzahl der Boote wird je nach Bestand in den einzelnen Fangzonen und Fanggebiete beschränkt.

Garnelen aus Honduras sind tropische Garnelen. Die Aufzucht erfolgt meistens in speziell angelegten Teichen an der Küste und ist immer öfter als nachhaltig gemäß zertifiziert. Bei idealen Bedingungen können diese Garnelen ca. 20 cm groß werden.

Garnelen aus Guatemala sind tropische Garnelen. Die Aufzucht erfolgt meistens in speziell angelegten Teichen an der Küste und ist immer öfter als nachhaltig gemäß zertifiziert. Bei idealen Bedingungen können diese Garnelen ca. 20 cm groß werden.

Wie der Name schon sagt, werden Nordseegarnelen ganz bei uns in der Nähe gefangen. Dank des salzigen, leicht süßen Geschmacks zählt die Nordseegarnele zu den leckersten Garnelen, die es gibt. In den Niederlanden wird diese Köstlichkeit „holländische Garnele“ genannt, in Belgien ist sie unter der Bezeichnung „graue Krabbe“ bekannt. Nordseegarnelen werden mit Krabbenkuttern gefangen, wo sie noch an Bord gesiebt, gekocht und gekühlt werden.