Tipps Stellen Sie sicher, dass die Jakobsmuscheln trocken sind für eine gute Karamellisierung. Sofort servieren, um die Zartheit zu erhalten.
Zubereitungsschritte
1
Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.
2
Fügen Sie die Jakobsmuscheln hinzu und braten Sie sie 3 Minuten lang, ohne sie zu bewegen, bis sie eine goldbraune Kruste haben.
3
Wenden Sie sie, fügen Sie die Knoblauchbutter hinzu und beträufeln Sie sie kontinuierlich für 2 Minuten.
4
Vom Herd nehmen und 1 Minute ruhen lassen, bevor Sie servieren.
