Surimi (imitierender Krebs)
Vielseitig in der Anwendung und ausgewogen im Geschmack und in der Textur: Diese Meeresfrüchtemischung kombiniert verschiedene Meeresfrüchte in einer konsistenten Lösung. Ideal für Salate, Pasta oder Paella und verarbeitet innerhalb einer kontrollierten Produktionskette.
Ursprung
Thailand, Indien, Nordostpazifik
Verfügbarkeit
Das ganze Jahr über
Produktformen
Bissen, Brocken, Stöcke
Bedingung
Verse, tiefgekühlte
Geschmacksprofil
Süß, mit typischem Krabbengeschmack
Textur
Fest, saftig, reiner Biss
Aussehen
Weißes Fleisch mit rotem oder orangefarbenem Rücken
Einzelhandel
Gastronomie
Industrie
Technische Spezifikationen
Fangmethode:
Abwechslungsreich
Verarbeitungsformen:
Bissen, Brocken, Stöcke
Verpackungsstandards
Karte, Großhandel blockgefroren
Temperatur
-18°C Lager
Zertifizierungen & Compliance
Warum das wichtig ist
Einzelhandelsprüfungen
Genehmigt gemäß den Standards führender europäischer Handelsorganisationen.
ESG-Berichterstattung
Vollständige Rückverfolgbarkeit von der Zucht bis zur Verarbeitung, verifiziert durch unabhängige Dritte.
Sorgfaltsprüfung
Vollständige Rückverfolgbarkeit von der Zucht bis zum Verarbeiter, verifiziert durch unabhängige Dritte.
Verpakkingscategorieën
KARTEN-Tabletts
Modifizierte Atmosphäre Verpackung für frische Fleisch- und Fischprodukte. Verlängert Haltbarkeit.
Verfügbare Formate
Material
PET / PE / EVOH
Eigenmerk mogelijk
Kissenbeutel
Standard Tiefkühlverpackung für Langzeitlagerung. IQF möglich.
Verfügbare Formate
Material
PP, PE
Eigenmerk mogelijk
Großverpackungen Tiefkühlkost
Großmengenblockgefrorene Verpackung zur industriellen Verarbeitung.
Verfügbare Formate
Material
Personenkraftwagen
Aluminiumschale
Verpakking voor consumenten voor verkoop in de supermarkt met sluiting van folie.
Verfügbare Formate
Material
ALU
Eigenmerk mogelijk
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