Tigergarnelen ‘Black Tiger’
Penaeus monodonAusgesprochen im Geschmack und erkennbar durch ihren festen Biss: Diese Black Tiger Garnelen vereinen gleichbleibende Qualität mit kontrollierter Verarbeitung nach strengen europäischen Standards. Vollständig rückverfolgbar innerhalb einer verantwortungsvollen Produktionskette.
Ursprung
Ecuador, Vietnam, Indien
Verfügbarkeit
März – Dezember (ganzjährig lieferbar)
Produktformen
HOSO, HLSO, EZP, PDTO, PUD, PD – roh, gekocht oder mariniert
Bedingung
Verse, tiefgekühlte
Geschmacksprofil
Licht süß und fleischig
Textur
Fest, saftig, fleischiger Biss
Aussehen
Transparente weiße bis graue, konsistente Sortierung
Einzelhandel
Gastronomie
Industrie
Technische Spezifikationen
Fangmethode
Gekweekt (Vijverteelt)
Größentabellen
6/8, 8/12, 13/15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/40
Glasur
8-25%
Verarbeitungsformen
HOSO, HLSO, EZP, PDTO, PUD, PD – roh, blanchiert, gekocht oder mariniert
Verpackungsstandards
Karte, Großhandel blockgefroren
Temperatur
-18°C Lager
Allergenen
Enthält: Schalentiere
Besondere Merkmale
Nicht-ablativen-Beschaffung, antibiotikafrei, tierwohlzertifiziert
Zertifizierungen & Compliance
Warum das wichtig ist
Einzelhandelsprüfungen
Genehmigt gemäß den Standards führender europäischer Handelsorganisationen.
ESG-Berichterstattung
Vollständige Rückverfolgbarkeit von der Zucht bis zur Verarbeitung, verifiziert durch unabhängige Dritte.
Sorgfaltsprüfung
Vollständige Rückverfolgbarkeit von der Zucht bis zum Verarbeiter, verifiziert durch unabhängige Dritte.
Verpakkingscategorieën
KARTEN-Tabletts
Modifizierte Atmosphäre Verpackung für frische Fleisch- und Fischprodukte. Verlängert Haltbarkeit.
Verfügbare Formate
Material
PET / PE / EVOH
Eigenmerk mogelijk
Kissenbeutel
Standard Tiefkühlverpackung für Langzeitlagerung. IQF möglich.
Verfügbare Formate
Material
PP, PE
Eigenmerk mogelijk
Großverpackungen Tiefkühlkost
Großmengenblockgefrorene Verpackung zur industriellen Verarbeitung.
Verfügbare Formate
Material
Personenkraftwagen
Aluminiumschale
Verpakking voor consumenten voor verkoop in de supermarkt met sluiting van folie.
Verfügbare Formate
Material
ALU
Eigenmerk mogelijk
Rezepte mit diesem Produkt
Entdecken Sie mehr Rezepte.
Mehr Produkte ansehen
Entdecken Sie mehr Produkte
Rosa Garnelen
Garnelen
Nordsee / Holländische / Graue Garnelen
Nordseegarnele
Nordische / Oregon-Garnelen
Pandalus borealis / Pandalus jordani
Rote Argentinische Garnelen
Pleoticus muelleri
Vannamei Garnelen
Litopenaeus vannamei
Kontakt
Besprechen Sie Ihre Wünsche mit unserem Team
Unser technisches Vertriebsteam kann detaillierte Spezifikationen, Produktmuster und maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Organisation bereitstellen.
