Rosa Garnelen
GarnelenKlein von Format, leicht salzig im Geschmack und erkennbar durch ihre gebogene Form: diese rosa Garnelen stammen aus den Küstengebieten von Südamerika und Asien. Verarbeitet nach geltenden Qualitätsnormen und vollständig rückverfolgbar innerhalb einer kontrollierten Fanglieferkette.
Ursprung
Kustgebiete von Südamerika und Asien
Verfügbarkeit
Das ganze Jahr über
Produktformen
PUD – roh, gebleicht oder gekocht
Bedingung
Erdbeeren, tiefgekühlt, IQF
Geschmacksprofil
Lichtzilt
Textur
Fest, saftig, reiner Biss
Aussehen
Kleine, gebogene rosafarbene Garnelen
Einzelhandel
Gastronomie
Industrie
Technische Spezifikationen
Fangmethode:
Wildfang
Größentabellen:
71/90, 80/120, 100/200, 200/300, 300/500, 500/800 Stück/Pfund
Zuckerguss
8–25%
Verarbeitungsformen:
PUD (geschält, unentdarmt), roh, blanchiert oder gekocht
Verpackungsstandards
Karte, Großhandel blockgefroren
Temperatur
-18°C Lager
Allergene
Enthält: Schalentiere
Zertifizierungen & Compliance
Warum das wichtig ist
Einzelhandelsprüfungen
Genehmigt gemäß den Standards führender europäischer Handelsorganisationen.
ESG-Berichterstattung
Vollständige Rückverfolgbarkeit von der Zucht bis zur Verarbeitung, verifiziert durch unabhängige Dritte.
Sorgfaltsprüfung
Vollständige Rückverfolgbarkeit von der Zucht bis zum Verarbeiter, verifiziert durch unabhängige Dritte.
Verpakkingscategorieën
KARTEN-Tabletts
Modifizierte Atmosphäre Verpackung für frische Fleisch- und Fischprodukte. Verlängert Haltbarkeit.
Verfügbare Formate
Material
PET / PE / EVOH
Eigenmerk mogelijk
Großverpackungen Tiefkühlkost
Großmengenblockgefrorene Verpackung zur industriellen Verarbeitung.
Verfügbare Formate
Material
Personenkraftwagen
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