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Pâtes aux fruits de mer, tomates et basilic

Publié le : 8 avril 2026
Temps de préparation 25 minutes
Nombre de personnes 2
Difficulté Moyenne

Ingrédients

  • 150 g de mélange de fruits de mer crus
  • 200 g de linguine cuites, garder un peu d'eau de cuisson des pâtes
  • 30 ml d'huile d'olive
  • 2 échalotes, en fines tranches
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 100 ml de bouillon de légumes
  • 3 tomates, coupées en morceaux
  • 100 ml de passata de tomates
  • Basilic
  • Sel, poivre et jus de citron

Conseils : Ajoutez l'eau de cuisson des pâtes petit à petit jusqu'à ce que la sauce nappe bien les pâtes. Les fruits de mer doivent rester juteux et ne pas cuire trop longtemps.

Étapes de préparation

1

Ajoutez l'eau de cuisson des pâtes petit à petit jusqu'à ce que la sauce adhère joliment aux pâtes.

2

Les fruits de mer doivent rester juteux et ne pas cuire trop longtemps.

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